先取り

やってもやっても終わらないもののひとつ、家事。

大好き！ではないから、いかに効率よくこなしていくかを考えています。

今朝の先取り家事は、夕飯の支度。

• 玄米の浸水（帰宅後火にかけるだけ）
• こんにゃくの煮物（帰宅する頃には味がしみしみ！）
• 味噌汁を小鍋に移しておく
• 麦茶を沸かしておく

チルド室には“塩糖水”で下処理したお肉や、カットした冷凍野菜がある。

これだけでもやっておくと、気が楽になります。

塩糖水は、この本『これでよゆうの晩ごはん』で知りました。

暮しの手帖別冊 『これで よゆうの晩ごはん』